Grilled Pastrami
À LA CARTE
Fiche informative Grain de Café.
Pain de campagne toasté et garni de fines tranches de pastrami fumé, de fromage fondu et de cornichons croquants, le tout relevé d'une touche de moutarde.
Description
Cette pièce maîtresse repose sur l’alliance du pastrami de bœuf intensément fumé et d’un fromage sélectionné pour son fondant absolu. Grillée à la perfection, la tranche de pain artisanal devient le support croustillant d’un mélange généreux où la force de la moutarde rencontre l’acidité des cornichons. Chaque bouchée offre un équilibre entre le chaud, le fumé et le croquant, recréant l’ambiance authentique des meilleures adresses d’outre-atlantique.