Caramel Praliné Cookie
PATISSERIES
Fiche informative Grain de Café.
Biscuit généreux au cœur fondant de praliné artisanal, agrémenté de pépites de chocolat et d'un ruban de caramel onctueux.
Description
Ce cookie se distingue par son équilibre parfait entre un bord croustillant et un centre intensément moelleux. La pâte, riche en beurre et parsemée d’éclats de chocolat, renferme un cœur de praliné noisette onctueux qui se mêle à la douceur d’un caramel maison légèrement salé. Quelques brisures de noisettes torréfiées viennent couronner l’ensemble, offrant une longueur en bouche boisée et sucrée. Une création pensée pour les puristes qui recherchent la profondeur des saveurs sèches alliée au fondant du caramel.